범접불가 인테리어
범접불가 메뉴
이유있는 넘사벽
범접불가 메뉴
이유있는 넘사벽
구주현상이란?
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- 따라하기 힘든 인테리어로 유행을 타지 않습니다! ·
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- 매출과 웨이팅은 기본! 남다른 순수익 으로 증명합니다! ·
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사진 한장으로 게임 끝!
오픈과 동시에 랜드마크가 된다.
오픈과 동시에 랜드마크가 된다.
- #유구무언
- #범접불가
- #인테리어
- #포토존
- #사진맛집
진격의 구주도넛
이것이 메뉴 혁명!!
상식파괴 술집 구주!
억소리나는 극한의 마진율 이정도면 미친거죠!!
억소리나는 극한의 마진율 이정도면 미친거죠!!
- 원가율22%
- 미친78%
마진율 - 판매60%
점유율
구주도넛 불판 디자인 특허출원
광주의 보석!
세상의 중심이 되다!
세상의 중심이 되다!
SINCE 2006
2006년 광주 구시청에서 시작된 술집으로
구시청의 구와 거북이 구의 구를 동음이어로 명명한 술집입니다.
장수와 건강, 그리고 재물의 상징이기도한 거북이의 기운을
거북이 술집 구주에서 받아 가시길 기원합니다.
구시청의 구와 거북이 구의 구를 동음이어로 명명한 술집입니다.
장수와 건강, 그리고 재물의 상징이기도한 거북이의 기운을
거북이 술집 구주에서 받아 가시길 기원합니다.
매출이
증명합니다
증명합니다
새벽 2시까지 영업만으로
1억 7천만원! 순도가 다르다!!
1억 7천만원! 순도가 다르다!!
종로점
40평 20테이블
40평 20테이블
월매출 1억5천 돌파
2023년 12월 매출
1억5,554만원
- 2023-12-01 (금)
- 6,261,100
- 2023-12-02 (토)
- 6,145,500
- 2023-12-03 (일)
- 2,056,700
- 2023-12-04 (월)
- 2,422,600
- 2023-12-05 (화)
- 3,148,500
- 2023-12-06 (수)
- 3,117,400
- 2023-12-07 (목)
- 3,836,100
- 2023-12-08 (금)
- 7,191,800
- 2023-12-09 (토)
- 6,879,100
- 2023-12-10 (일)
- 2,319,800
- 2023-12-11 (월)
- 2,971,000
- 2023-12-12 (화)
- 4,793,800
- 2023-12-13 (수)
- 3,930,700
- 2023-12-14 (목)
- 4,796,300
- 2023-12-15 (금)
- 7,510,700
- 2023-12-16 (토)
- 7,378,000
- 2023-12-17 (일)
- 2,492,700
- 2023-12-18 (월)
- 3,556,700
- 2023-12-19 (화)
- 5,253,600
- 2023-12-20 (수)
- 4,885,000
- 2023-12-21 (목)
- 5,380,500
- 2023-12-22 (금)
- 5,844,200
- 2023-12-23 (토)
- 6,209,000
- 2023-12-24 (일)
- 6,396,500
- 2023-12-25 (월)
- 3,861,200
- 2023-12-26 (화)
- 5,449,600
- 2023-12-27 (수)
- 5,863,000
- 2023-12-28 (목)
- 5,591,700
- 2023-12-29 (금)
- 6,901,100
- 2023-12-30 (토)
- 4,680,800
- 2023-12-31 (일)
- 8,425,300
- #핫플레이스
- #포토존
- #구주
- #맛집
- #분위기깡패
- #신상술집
- #데이트코스
모든곳이
핫플레이스
입소문만으로
마케팅이
가능한브랜드!
마케팅이
가능한브랜드!
바이럴 마케팅의 도움 없이도 방문자의 자발적인 SNS활동을 통해, 매출과 홍보에 큰 힘이 되고있습니다.
포토존 사진 한 장이면 홍보 종료~
도심속의 대나무숲 힐링대체불가 인스타 감성
사진 한장으로 결정되는 매출!
범접불가한 인테리어, 포토존, 사진맛집!
오픈런 웨이팅이 없으면 이상한 술집!
범접불가한 인테리어, 포토존, 사진맛집!
오픈런 웨이팅이 없으면 이상한 술집!
5시 오픈 5시 10분 만석 실화냐?
빠른만석! 이유가 있다!식사 대체가 가능한 술집
범접불가 시그니쳐 메뉴
샤브샤브&국수&죽까지 일석삼조 진격의 구주도넛
샤브샤브&국수&죽까지 일석삼조 진격의 구주도넛
- +
- +
추가 주문을 자연스럽게 유도!
객단가가 높을 수 밖에없는 메뉴구성
메뉴구성도 경쟁력이다! 매장 평균 매출 1억 3천만원!
평균 테이블 단가 65,000원(동종업계 최상위)
평균 테이블 단가 65,000원(동종업계 최상위)
- 주문 예)
28,000
(본메뉴)
2,100
(꼬불이오뎅)
4,000
(치즈리조또)
1,100
(계란)- 기타
본메뉴 주문 후 부담없이 먹을 수 있는 다양한 사이드 메뉴구성으로
추가 주문을 자연스럽게 유도함으로써 테이블 단가 UP!
추가 주문을 자연스럽게 유도함으로써 테이블 단가 UP!
독특함이 경쟁력
동종업계에는 없다!경쟁아닌 독점!
- 진격의 구주 도넛
- 유린기
- 커리 갈비 후라이드
- 육회 노리마키
- 호르몬냄비전골
주류 마진율 일등공신
고객체험 퍼포먼스가 가미된동종업계 최다 하이볼 구성
주류 매출의 30%를 차지하는
무려 13종의 하이볼 구성!
무려 13종의 하이볼 구성!
대표메뉴
성공브랜드 구주의
실제 매출을 공개합니다!
실제 매출을 공개합니다!
- 구분
- 매출
- 비율
- 총 매출
- 93,039,500
- 100%
- 원재료비
- 33,383,942
- 35.9%
- 인건비
- 23,468,179
- 25.2%
- 임대료
- 2,530,000
- 2.7%
- 공과금, 수도광열비
- 1,845,230
- 2.0%
- 기타경비
- 1,413,759
- 1.5%
- 영업이익
- 30,398,390
- 32.7%
동명점
5월매출
9천 3백만원 돌파
5월매출
9천 3백만원 돌파
원재료비
35.9%
35.9%
인건비
25.2%
25.2%
임대료
2.7%
2.7%
공과금, 수도광열비
2.0%
2.0%
기타경비
1.5%
1.5%
영업이익
32.7%
32.7%
상기 매출은 동명점 한달간의 실제 매출로 세금이 제외된 세전 영업이익이며,
매장 운영시 점주의 운영능력,재료관리,임대료 인건비등의 차이에 따라 수익율은 달라질수 있습니다.
매장 운영시 점주의 운영능력,재료관리,임대료 인건비등의 차이에 따라 수익율은 달라질수 있습니다.
성공창업문의
1533.1889
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1533.1889
- 구주
- 창업비용
단위 : 만원 / VAT별도 / 40평기준
- 별도공사 : 전기증설 및 분전함,가스설비 ,외부(샷시)공사, 소방공사, 철거공사, 창고공사주방신설 및 덕트공사. 주방기기, 화장실, 냉난방기,TV,음향,소품,렌탈료 등
- 가맹비
- 500
- 가입비(가맹비의 10%), 개점 전 정보 및 자료제공, 개점 전 운영교육, 오픈지원(가맹비의 90%)
- 교육비
- 300
- 개점 전 조리/서비스 교육
- 계약이행보증금
- 200
- 가맹 해지시 반환
- 인테리어(평당 180만원)
- 500
- 목공사, 전기, 조명, 설비 등
- 의탁자
- 525
- 테이블, 고급방석, 의자
- 간판(사인물포함)
- 450
- 목간판, 실내 SIGN물
- 숲길(7M x 2.2M기준, 추가 M당 300만원)
- 2,500
- 외부(매장 상황에 따라 내부)의 구주 숲길조성(나무식재, 돌길 조성, 조명, 설비, 소품등)
- 주방기물
- 2,000
- 그릇 및 주방, 홀 집기류 일체
- 샤브주물
- 250
- 샤브샤브용 제작 주물 불판
- 오픈마케팅
- 300
- 온라인 홍보 마케팅
- 오픈초도비품
- 300
- 유니폼, 메뉴판, 검정고무신 등
- 합계
- 14,525
상권지도마저 바뀌는 현상!